Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν πηγή πρωτεϊνών καθώς και για τα πολλά θρεπτικά οφέλη που. Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες, με πιο συνηθισμένη αυτήν που μας δίνει τον καρπό του κίτρινου φασολιού σόγιας , που είναι η ποικιλία που χρησιμοποιούμε στα προϊόντα μας. 

Αφού  γίνει η συγκομιδή της σοδειάς, οι καρποί μεταφέρονται τάχιστα στις παραγωγικές μας μονάδες στο Βέλγιο, την Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Στη συνέχεια: